如果問嘉義人嘉義去哪吃鐵板燒， 踢鐵板燒 的名字應該會出現在TOP 10裡面，跟平價鐵板燒一樣，以套餐計費，一個人平均消費落在200-500之間，看想吃多好，犒賞自己又可以吃飽飽，平日還有點套餐送草蝦活動，CP值真的爆高，吃過之後才知道 踢鐵板燒 的好啊，下次必須回訪！
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踢鐵板燒店家資訊
踢鐵板燒的招牌小小一個，做得比斜前方的大九九大賣場還小很多，所以快到時記得放慢速度，不然又會錯過（錯過王is me）。
店面看照片就知道有在用心裝潢但實在低調，白色+原木色系組合。
【店家資訊】
地址：嘉義市東區大雅路二段582-1號
電話：05 277-7621
營業時間：全週11:30–14:30 17:30–21:00
低消標準：每位大人150元。
座位：室內座位約莫20幾個，皆是煎檯前座位。
踢鐵板燒菜單
踢鐵板燒推薦
雙人套餐(松阪豬+小羊排+鮭魚+草蝦+鮮蚵) 1030元
說了很久，全家終於來吃媽媽口中的「踢到鐵板」餐廳（肯定是店名傳著傳著就口誤了），總共三人點了一份單人+一份雙人套餐。
每份餐點都會附上：白飯、紅茶、湯、炒青菜，湯就是喝了可以解渴的湯，毫無記憶點。
紅茶偏甜，早餐店紅茶沒有香精味的版本，整體來說是好喝的就只是偏甜。
當天上的是高麗菜，入座後師傅就會問要不要加辣，辣炒高麗菜很開胃，第一道就送上來，調味也剛好，不會過油。
松阪豬口感脆彈，只是當天師傅可能有點失手，偏鹹，上桌前撒上蔥花跟蒜片，這道感覺超下酒但我們沒點酒啊ＸＤ。
羊小排吃起來就是一股羊味，這道羊味偏重，我自己是比較不推，但如果是喜歡羊羶味的人應該會超愛吧ＸＤ
肉質軟嫩，一口咬下有肉汁及甜味，唯一缺點就真的是羊味太重。
來之前就很期待這道鮭魚，吃了之後真乃名不虛傳，鮭魚用鐵板料理的外酥內嫩，搭配店家特製淺橘色的酸甜醬汁，有點類似更稀的日式美乃滋，中和鮭魚帶來的豐富油脂，讓你可以毫無負擔的吃完整道，這鮭魚被消滅的速度超快，媽媽大人盛讚這道。
必須要說草蝦是必點，太強了，風采強壓以下幾道，重點是蝦子夠新鮮，感覺得到蝦肉的緊實有活力，在口中栩栩如生（？）
蝦泥都已去乾淨，使得蝦身滋味很純淨，很蝦ＸD 蝦頭有處理過，流出來的蝦膏一點也不腥，取而代之的是鮮美，
一隻蝦兩種味，蝦身鮮甜，蝦膏濃腴，實是蝦中之蝦，太蝦了！
ＰＳ蚵仔也是很鮮美，但我忘記拍，大家就想像一下熱炒店的蚵仔，用醬油、洋蔥、蒜頭、辣椒等佐料下去炒，蚵仔有在大顆沒在跟你客氣，很下飯的一道菜。
美國沙朗牛排B餐(生干貝+鮮魚湯) 710元
本來生干貝也是我很期待的一道，但實際吃到跟想像有落差，猜想可能是師傅鹽撒得不夠？
使得干貝的鮮甜不太明顯，感覺火候也不對，干貝生的部分太少了，本來這道菜應該要外脆內嫩，同時品嘗到煎過的甜與生食的甜，但很可惜沒感受到這感覺。
魚湯部分是中規中矩的鱸魚湯，要說多驚艷是不至於，但也不會讓人失望，味道就像鮮魚湯店裡會端出的鱸魚湯，撒上蔥花提升香氣，在小地方也有用心。（被鐵板燒耽誤的魚湯店？）
沙朗牛排可以跟草蝦打對台，山珍海味大比拼，牛排不是整塊煎，而是將已經片成薄片的牛肉快速煎成５分熟左右，
師傅是一次煎４片，會視客人吃的速度繼續煎，直到煎完總重100g的牛肉為止（記得差不多16片左右），使客人品嘗時一直是吃到溫度剛好的牛肉，這點真的很讚。
沙朗很嫩，吃不太到筋，肉汁飽滿，稍微咬幾下就整個融化消失，不愧是菜單上最貴的單人套餐！
這是踢鐵板燒的招牌甜點，師傅會露一手燒烈酒增加香氣的華麗手法。冷凍香蕉煎過後外酥內軟，再用蘭姆酒燒過，搭配冰淇淋，又冰又熱，冰火五重天的感覺～
但可能吃之前期望過高，吃完後有些失落，香蕉不夠甜與Ｑ彈，香草巧克力冰淇淋的層次不夠豐富，感覺美中不足，下次會想試看看芋頭或地瓜冰淇淋～
踢鐵板燒評價
綜合爸媽評價，本次ＭＶＰ：美國沙朗
本次前三名：1.美國沙朗 2.鮭魚 3.草蝦，提供給大家做點餐參考。
備註：
1.店家用餐區並不大，但座位數多且都是煎台座位，所以坐起來稍擠，如果是要請客吃飯，對話都會被鄰座聽到ＸＤ
但如果討厭自己用餐，跟陌生人擠在一起吃飯，應該會覺得很溫暖（？）
2.這裡畢竟不是高級鐵板燒，所以師傅只會一直很認真的在料理，如果希望聽到師傅講解食材是不太可能，除非自己問~
